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芝麻炒小白菜

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文章附图

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原料:小白菜500克,白芝麻15克

调味料:姜丝10克,盐5克

流程:①放少许白芝麻到锅里,先以大火烧热,转小火,炒香芝麻,盛起装盘。

       ②小白菜洗净,锅置火上,放油烧热,姜丝炝锅,姜丝稍卷时再放入小白菜,猛火快速翻炒,然后放盐调味,等菜熟的时候把刚才准备好的白芝麻放下去,再翻炒两下就可以出锅了。

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