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海米冬瓜的做法

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原料:冬瓜  海米   油  盐  鸡精  味精  耗油  酱油  料酒  葱  姜  淀粉  香油 等

做法;①冬瓜去皮去瓤,洗净切片;葱切段;姜切丝;海米用温水浸泡;②锅内放油,烧6成热,爆香葱姜然后加入盐、海米、耗油、料酒、适量水,大火烧开;加入冬瓜,大火烧开,改小火,炖熟冬瓜,加入鸡精、味精、香油等炒匀,加入淀粉汁勾芡即可。

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